Krug Clos d'Ambonnay 2000, 75cl

Pro šampaňský dům Krug je každé ročníkové šampaňské oslavou jedinečného charakteru daného roku.

Každý ročníkový Krug představuje souznění těch nejvýznamnějších vín daného roku, podpořených více než 10 lety zrání ve sklepích.

Relativně mírnou zimu roku 2000 přerušilo silné tornádo. Následovalo velmi deštivé jaro, které vedlo k pozdějšímu pučení květů. V červenci se nad vinicemi přehnalo krupobití s bezprecedentní silou a částečně zničilo hrozny Pinot Noir na severu Montagne de Reims . Klidnější léto, ačkoliv provázené několika bouřkami, umožnilo doufat v dobrou sklizeň. Přezdívané "Bouřlivý požitek", toto šampaňské víno spojuje komplexnost a bohatost jednoho velmi neklidného roku. 

Krug 2000 je jedním z nejintenzivnějších a nejdramatičtějších ročníkových šampaňských vín, jaké kdy dům Krug stvořil.

 

Oříšková slast

Aroma přináší tóny karamelu, nugátu, lískových oříšků a čerstvě upečeného pečiva.

Chuť mísí tóny citrusového gratinu a limetkové kůry. Závěr je nádherně dlouhý a přetrvávající.

 

Snoubení

Karamelizované hřebenatky s ananasem
Kořeněné omáčky
Holoubátko
Zeleninový nebo citrusový konfit
Sladkokyselé omáčky
Dezerty s opečeným ovocem (banány, broskve, citrusy)

product
Ročník/stáří

Vintage 2000

Země

Francie

Oblast

Champagne

Odrůda

100% Pinot Noir

  • picture