Cloudy Bay Te Koko, 75cl

Název Te Koko pochází z maorského Te Koko-O-Kupe, což znamená „Kupeho bagr na ústřice“. Kupe byl legendární tahitský kuchař a cestovatel, který v roce 950 přeplul Pacifik na kánoi a vyhloubil záliv pro ústřice. O mnoho let později kapitán Cook přejmenoval místo na Cloudy Bay.

Te Koko je pro Nový Zéland atypický Sauvignon Blanc, je to výsledek experimentu se sudovým kvašením a divokými kvasinkami v 90. letech minulého století. 

 

Komplexní a vrstvený

Te Koko má texturovaný, komplexní a vrstvený profil. Chuť je intenzivní, s exotickými, citrusovými a tropickými ovocnými znaky a nádechem koření. Postupem času se Te Koko vyvíjí a otevírá se do medových tónů a chuti citronového tvarohu. 

Toto vrstvené víno je často popisováno jako „vyvíjející se v průběhu jídla“.

Každý ročník Te Koko si v průběhu let vyvine svůj vlastní jedinečný profil. Toto víno lze skladovat až 15 let.

Servírujeme ideálně při 9–11 °C.

Obsahuje siřičitany.

product
Ročník/stáří

2019

Země

Nový Zéland

Oblast

Marlborough

Podkategorie

bílé víno

Odrůda

100% Sauvignon Blanc

Obsah alkoholu

13,10 %

  • picture