Terrazas Malbec, 75cl

Terrazas Malbec je plné květinové víno.

Pro výroby jsme použili jen pomalu tekoucí mošt, zrání probíhalo v dubových sudech (80 % francouzských, ve 20 % amerických; v 1/3 nových, v 1/3 jedno-, a v 1/3 dvouletých). Víno jsme ponechali v sudech po dobu 12 měsíců před jemným čeřením bílkovinou a lahvováním.

 

Květinové i ovocné

Barva připomíná temnou višeň s květovým červeným zábleskem.

Ve vůni nalezneme čerstvě rozdrobené fialky obklopují hluboké jádro s tóny zavařeniny a zralých švestek, typické pro oblast Vistalba.

Chuť fialky a grafitu přechází k plné šťavnatosti sušených višní a čerstvých jahod. Jemný střed patra ponechává místo zrnitým taninům a jemné směsi spařených bylin, v závěru se zvětšuje.

Servírujeme ideálně při 15–17 °C.

 

Snoubení

Předkrm: Tuňákové carpaccio a zálivka z červeného ovoce
Hlavní chod: Hovězí svíčková podávaná se středomořským ratatouille
Dezert: Měkký čokoládový dort na zmrzlině s mascarpone a červeného ovoce.

Obsahuje siřičitany.

product
Ročník/stáří

2019

Země

Argentina

Oblast

Mendoza

Podkategorie

červené víno

Odrůda

100% Malbec

Obsah alkoholu

13,80 %

  • picture

    Další Tichá vína Terrazas de los Andes

    Ochutnejte