Rock Angel Rosé je o trochu odvážnější než Whispering Angel. Je to víno pro opravdové milovníky růžového vína.
„Všechno to začalo šepotem, ale teď je čas na Rock!“
Fermentace se částečně provádí v demi muidech (600 litrové sudy z francouzského dubu), po nichž následuje šestiměsíční ležení na kalech v tancích a sudech a následně batonáž. Batonáž je tzv. školení vína, kdy se víno ponechá ve styku s kalem z kvasinek.
2021
Francie
Provence
růžové víno
Grenache
Cinsault
Rolle
13,50 %
od
Víno odhaluje tóny delikátního červeného bobulovitého ovoce a příjemnou mineralitu. Chuť je suchá s bohatou texturou a krémovým pocitem na patře, po kterém se rozvine síla a elegance.
Rock Angel vzdává hold vinařským metodám burgundské oblasti a zároveň povyšuje na novou úroveň zážitek z provensálského rosé.
Rock Angel se díky svému původu skvěle hodí ke středomořské kuchyni a uzeninám. Ve srovnání s Whispering Angel myslete při podávání Rock Angel na strukturu a mineralitu. Toto víno je ideální i k mořským plodům, měkkýšům a sushi.
Obsahuje siřičitany.
Pro vstup na tyto stránky musíte být starší 18 let.
Zadejte svůj datum narození.
