Whispering Angel je ikonické nejen pro značku Chateau d'Esclans, ale i pro všechna růžová vína z Provence.
Po noční a ranní sklizni hroznů z 10–12 let starých vinic následuje fermentace v tanku z nerezové oceli a tří až čtyřměsíční zrání v tanku na kalech s batonáží. Batonáž je způsob školení vína, kdy sklepmistr ponechá víno ve styku s kalem z kvasinek.
Země
Francie
Oblast
Provence
Podkategorie
růžové víno
Odrůda
Grenache
Cinsault
Rolle
Obsah alkoholu
13,00 %