Veuve Clicquot Demi-Sec je patrně nejpůvodnější šampaňské domu: až do počátku 20. století byla zřetelná jasná preference pro sladší šampaňská. Stejně jako všechny kupáže Veuve Clicquot, i Demi-Sec je postaven na převaze Pinot Noir, které šampaňskému dodává jeho základní strukturu.
Snaha o výrazný ovocný charakter vysvětluje vyšší zastoupení Meunieru, než bychom našli například u Yellow Labelu. Kupáž uzavírá Chardonnay, dodávající svou unikátní svěžest a hedvábnost.
Non-Vintage
Francie
Champagne
Demi-sec
40-45 % Pinot Noir
30-35 % Meunier
20-25 % Chardonnay
12,00 %
od
Aroma je bohaté na vůni tropického a kandovaného ovoce s nádechem toastu a briošky.
V ústech víno vykazuje jak aromatickou intenzitu, tak hedvábnost v kombinaci s nádhernou svěžestí díky jemné kyselince.
Stejně jako za časů Madame Clicquot, pár minut v předem vychlazené karafě umožní vínu předvést svou zaoblenou chuť a všechnu nádheru svého zlatého odstínu.
Servírujeme ideálně při 8-10°C.
Obsahuje siřičitany.
Svými sladkými a ovocnými tóny se Veuve Clicquot Demi-Sec velice dobře snoubí s dezerty na ovocné bázi: hruškové koláče, citrusový gratin, meruňkové charlotte dorty. Stejně tak palačinky Suzette, crème brûlée nebo mražený nugát jsou dokonalými partnery pro toto šampaňské.
Ochutnejte
